Pizzaschnecken

Name: Pizzaschnecken
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Rolle frischer Blätterteig; 200 g Creme fraiche mit Kräutern; 200 g gewürfelter Speck; Salz; schwarzer Pfeffer

Kristina April 17, 2025

Gesamtzeit: 25 Min. Schwierigkeit: Anfänger

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mit Schmand

Pizzaschnecken

Vorbereitungszeit 5 mins Zubereitungszeit 20 mins Gesamtzeit 25 Min. Schwierigkeit: Anfänger Cooking Temp: 200 C Beste Saison: Ganzjährig geeignet

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Autor: Kristina Zubereitungs-Methode: Backen Küche: Deutsch Gänge: Fingerfood, Snack

Zutaten

1 Rolle frischer Blätterteig
200 g Creme fraiche mit Kräutern (alternativ Schmand und frische Kräuter)
200 g gewürfelter Speck
Salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Blätterteig mit Creme fraiche bestreichen und mit Speckwürfeln bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Blätterteig von der langen Seite her aufrollen. Danach die Rolle in Schreiben schneiden.

Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofecn ca. 15-20 Minuten backen.

Schlagwörter: Blätterteig, Schmand, Speck

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Zubereitung

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