Soße Art Bolognese

Name: Soße Art Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Zwiebel; 2 Stk Möhren; 300 g Hackfleisch; Knollensellerie; 1 Dose; 1 Zehe Knoblauch; 2 Tl Italienische Kräuter; Salz; Pfeffer; öl

Kristina Dezember 28, 2024

Portionen: 4 Gesamtzeit: 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger

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Nudelsoße mit Hackfleisch

Soße Art Bolognese

Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 20 mins Gesamtzeit 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

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Autor: Kristina Küche: Italienisch Gänge: Hauptgericht

Zutaten

1 Stk Zwiebel

2 Stk Möhren

300 g Hackfleisch

kleines Stück Knollensellerie

1 Dose (Tomaten)

1 Zehe Knoblauch

2 Tl Italienische Kräuter (Gewürzmischung)

Salz

Pfeffer

öl (zum Anbraten)

Zubereitung

Zwiebeln, Möhren und Sellerie putzen und in kleine Würfel schneiden.

Hackfleisch in einer Pfanne oder Topf anbraten. Heraus nehmen und zur Seite stellen.

Gemüse anrösten und Hack wieder hinzufügen. Tomaten hinzufügen. Knoblauch hinzupressen. mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen

Aufkochen. Mindestens 10 min kochen lassen. Je länger die Soße kocht, desto kräftiger und dicker wird diese.

Schlagwörter: Nudeln, Soße, Sauce, Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Möhre, Karotte, Sellerie

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Zutaten

Zubereitung

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