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Soße Art Bolognese

Vorbereitungszeit 10 mins
Zubereitungszeit 20 mins
Gesamtzeit 30 Min.
Küche:
Gänge:
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Zutaten
  • 1 Stk Zwiebel
  • 2 Stk Möhren
  • 300 g Hackfleisch
  • kleines Stück Knollensellerie
  • 1 Dose (Tomaten)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Tl Italienische Kräuter (Gewürzmischung)
  • Salz
  • Pfeffer
  • öl (zum Anbraten)
Zubereitung
  1. 1

    Zwiebeln, Möhren und Sellerie putzen und in kleine Würfel schneiden. 

  2. 2

    Hackfleisch in einer Pfanne oder Topf anbraten. Heraus nehmen und zur Seite stellen.

  3. 3

    Gemüse anrösten und Hack wieder hinzufügen. Tomaten hinzufügen. Knoblauch hinzupressen.  mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen

  4. 4

    Aufkochen. Mindestens 10 min kochen lassen. Je länger die Soße kocht, desto kräftiger und dicker wird diese.

Schlagwörter: Nudeln, Soße, Sauce, Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Möhre, Karotte, Sellerie
Lese es online: https://www.temato.de/rezept/sosse-art-bolognese/